コーヒーへのこだわり

Published / by nodokawaku / Leave a Comment

Espresso & Bar LP では、『くつろぎのひととき』や『楽しい語らい』、そして『味の良さ』を楽しんでいただけるように、他のカフェとは一線を画すサービスでお迎えしております。

当店はジャグリングやラテアートでもお客さまが『見て楽しめる』お店です。
注文を受けてから、1杯ずつ淹れるカクテルやコーヒーをカフェのような空間で、ひと味違う空間を是非楽しんで下さい。

ラテアート体験

カフェオープンに備えカフェ・ラテの作り方や、ラテアートを本格的習得してみませんか?カフェバーで楽しくカフェ・ラテを学べる【ラテアート・スクール】を開講しました。ラテアートを体験したい方もお気軽にどうぞ♪

内容

お客様お一人ずつラテアートのカフェラテを作る作業を一通り体験していただきます。お一人ずつバリスタがサポートしながらの作業となりますので初めての方でもハートやリーフのラテアートが描けちゃいます!

 

ラテアートとデザインカプチーノの違い

一緒と思われてしまうことも多いのですが、実はまったく違うものなんです。

デザインカプチーノ

デザインカプチーノは、エスプレッソにミルクを注ぎ、こんもり盛り上がった泡の上に楊枝などを使ってエスプレッソを付着させ、 動物や人の顔などを描いて表現したものだそうです。

ラテアート

ラテアートは、エスプレッソにきめ細かく泡立てたフォームドミルクをピッチャーから注ぎながらハートやリーフ(ロゼッタとも言います)の模様を作ります。
注ぐことに技術が必要となるので、ラテアートの方が断然難しいということが
お分かりになると思います。

ラテアート教室について

Espresso&Bar LPでは、ラテアートを自分で描いてみたい方の為に【ラテアート・教室】を開講しました。気軽に体験してみたい方や、ラテアートを本格的に習得したいお客様まで幅広く受け付けております。
お客様にはカフェ・ラテを作る作業を一通り体験していただきます。お一人ずつバリスタがサポートしながらの作業となりますので、初めての方でもハートやリーフのラテアートが描けちゃいます!